Tsatsiki

Pro Person ca. 40 g Kohlenhydrate, 5 g Fett

Rezept für 2 Personen:
200g Blanc Battu nature
1 bis 2 Knoblauchzehen gepresst
1/2   Salatgurke
1 EL   frische Minze, fein gehackt
   Salz und Pfeffer
2 EL   Olivenöl
El = Esslöffel

Zubereitung:
Salatgurke waschen, schälen, entkernen und mit der Röstiraffel in den Blanc battu raffeln. Knoblauch und fein gehackte Minze zugeben, gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Olivenöl verfeinern.